白牡丹是中国福建省历史名茶。采用福鼎大白茶, 福鼎大毫茶为原料, 经传统工艺加工而成. 制白牡丹的鲜叶为一芽二叶, 绿叶夹银毫, 形似花朵，故称白牡丹. 白牡丹的加工与其他茶类显著不同的是只经萎凋和干燥两道工序. 鲜叶经萎凋, 摊放, 烘焙, 拣剔制成成品茶. 成品经过称茶, 蒸茶, 整形, 压制, 摊凉和烘干后制成茶饼. 老白牡丹茶是一种带记忆的茶品, 是由时间累积起来, 口感醇厚；茶汤入口药香浓郁, 陈韵饱满, 回味无穷. 此批老白茶饼均是2008制. 

配料：大白, 大豪

发酵：轻微

冲泡时间：2-3 分钟

水温：85-90°C (185°F-195°F)